Generalitati:
. Vitamina A se formeaza in organismul animal;
. Este o vitamina liposolubila, necesita prezenta grasimilor si a mineralelor;
. Pot fi stocate in corpul uman si de aceea nu necesita doza zilnica;
. Isi exercita cel mai bine efectele in prezenta vitaminelor B, D, E si a Ca, P, Zn;
. Nu se distrug la fierbere.
Necesarul de vitamina A la copii, dupa OMS( Organizatia Mondiala a Sanatatii)
Grupul Vitamina A in U.I.( unitate internationala)
0- 6 luni 1400
6- 12 luni 1000
1- 3 ani 830
4- 6 ani 1000
7- 9 ani 1300
10- 12 ani 2000
Surse naturale de vitamina A:
. Fructe: caise, piersici, portocale, banane, lamai, etc.;
. Legume: morcovi, gogosari, spanac, patrunjel, etc.;
. In alimente ca: ficat, oua, produse lactate, margarina, untura de peste;
. 100g ficat contin 3- 50 mg vitamina A sau 100g morcov contin 3- 9 mg vitamina A.
Ce pot face ele pentru tine? (ce actiune fiziologica au):
. Imbunatatesc vederea;
. Maresc rezistenta la infectii respiratorii;
. Mentin procesul de crestere si consolidare a oaselor;
. Mentin starea de sanatate a pielii, parului, dintilor, gingiilor;
. Ajuta la tratamentul acneei( cosuri) sau al ridurilor.
Ce pot provoca lipsa lor din organism( ce efecte nedorite pot provoca lipsa lor din organism)?
. Stare de oboseala, migrene, nervozitate, neliniste;
. Scaderea rezistentei la infectii respiratorii;
. Ruperea usoara a ungiilor;
. Dureri abdominale.
Toxocitate:
. Depasirea administrarii luni de zile a unei doze zilnice poate determina efecte negative: caderea parului, greata, inrosirea pielii, tulburari de vedere, dureri de cap.
Vitamina B- complexul vitaminic B
. Complexul vitaminic B cuprinde vitaminele: B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12.
. Dintre ele, B3 si B8 se mai numesc si vitamina PP, respectiv vitamina H.
. Stiinta actuala a recunoscut ca anumite vitamine coexista in natura si ca, in cazul de fata, fiecare vitamina din complexul B nu poate sa aiba valoare decat daca este administrata impreuna cu semenele ei. Ele se completeaza unele pe altele in diversele lor functii.
Necesarul vitaminii B la copii
ANI VITAMINE in miligrame
B1 B2 B6
1- 3 0,8 1,0 1,3
4- 6 1,0 1,5 1,7
7- 9 1,2 2,0 2,0
10- 12 1,5 2,2 2,5
Vitamina B1
Generalitati:
. A fost prima vitamina descoperita( in tarate);
. Este o vitamina hidrosolubila( solubila in apa);
. Prelucrarea termica a alimentelor distruge adesea vitamina B.
Surse naturale de vitamina B1:
. Fructe: nuci, alune;
. Legume: fasole, mazare, varza;
. Alte alimente.
Ce poate face ea pentru tine( ce actiune fiyiologica are)?
. Este una dintre cele mai importante;
. Stimuleaza cresterea;
. Ajuta digestia;
. Ajuta la prevenirea raului de mare si de avion;
. Asigura functionarea in lmite normale a sistemului nervos, a muschilor si a inimii.
Ce poate provoca lipsa ei din organism( ce efecte nedorite poate provoca lipsa ei din organism)?
. Oboseala, dureri de cap, iritabilitate;
. Tulburari de memorie;
. Palpitatii, ameteli, inapetenta.
Toxicitate:
. Nu se cunosc efecte nocive ale acestei vitamine;
. Orice cantitate in exces este eliminata.
Vitamina B12
Generalitati:
. Substanta ce se prezinta sub forma de cristale rosii;
. Solubila in apa, este eficienta in doze foarte mici;
. Este factorul antianemic cel mai cunoscut pana in prezent;
. Este cunoscuta si sub numele de " Vitamina rosie";
. Este singura vitamina care contine elemente minerale necesare;
. Nu se asimileaza bine in stomac si pentru a fi eficienta trebuie combinata cu calciu; doza zilnica necesara este de 2mcg( micrograme).
Surse naturale:
. Se gaseste in alimente de origine animala, carne, peste ficat, rinichi, oua, lapte;
Ce poate face ea pentru organismul tau( ce actiune fiziologica are)?
. Contribuie la formarea si reglarea celulelor rosii ale sangelui, adica previne anemia;
. Stimuleaza cresterea si mareste pofta de mancare la copil;
. Mareste puterea de concentrare, imbunatateste memoria si echilibrul psihic;
. Mentine starea de sanatate a sistemului nervos.
Ce poate provoca lipsa ei din organismul tau( ce efecte nedorite provoaca lipsa ei din organism)?
. Anemie;
. Tulburari neurologice.
Toxicitate:
. Nu s- au semnalat efecte toxice ale vitaminei B12.
