 |  |
|
Ingrediente
750 ml lapte, 100 g gris, un varf de cutit sare, coaja rasa de lamaie sau o lingurita gem din coji de portocale, un ou, faina, pesmet, untdelemn.
Mod de preparare
Intr-o craticioara de 1 l se pune laptele sa fiarba (dar nu direct pe flacara). Cand clocoteste, se adauga grisul in forma de ploaie care se lasa sa fiarba 5-6 minute, amestecand mereu pana se ingroasa. Cand este aproape rece, se adauga oul intreg, coaja de lamaie sau gemul din coji de portocale, sau vanilie pentru aroma. Se ia cate un varf de lingurita din compozitie si, pe foaia de nailon, presarata cu faina sau pesmet, se formeaza crochete de 5-6 cm lungime sau papanasi de 1 cm grosime. Cand toate sunt gata, se incalzeste tigaia goala, 3-4 minute si in ea se pune, apoi untdelemn intr-un strat de 2-3 mm grosime. Crochetele se rumenesc frumos si se servesc calde, pudrate cu zahar cu vanilie. Sunt bune si reci.
Acest document nu se poate descarca
| E posibil sa te intereseze alte documente despre:
|
| Copyright © 2024 - Toate drepturile rezervate QReferat.com | Folositi documentele afisate ca sursa de inspiratie. Va recomandam sa nu copiati textul, ci sa compuneti propriul document pe baza informatiilor de pe site. { Home } { Contact } { Termeni si conditii } |
Documente similare:
|
Cauta document |