Studiu privind consumul de bauturi energizante in bucuresti la grupa de varsta 15-40 de ani

STUDIU PRIVIND CONSUMUL DE BAUTURI ENERGIZANTE IN BUCURESTI LA GRUPA DE VARSTA 15-40 DE ANI

1. Definirea obiectivelor cercetarii

• Obiectivul general al cercetarii

Obiectivul general al cercetarii il constituie studierea preferintelor de consum si a comportamentului consumatorilor din Bucuresti in cadrul pietei autohtone de bauturi energizante.

• Obiective secundare ale cercetarii

In cadrul acestei cercetari se regasesc obiective specifice sau secundare printre care se numara:

1. Cercetarea frecventei si a consumului de bauturi energizante in randul consumatorilor.

2. Identificarea motivelor principale datorita carora respondentii consuma bauturi energizante.

Determinarea imprejurarilor in cadrul carora subiectii consuma bauturi energizante.

4. Studierea preferintelor de consum ale respondentilor pe categorii de varsta, sex, nivel de educatie si venit.

5. Identificarea locatiilor preferate pentru achizitionarea acestor produse.

6. Studierea satisfactiei sau insatisfactiei respondentilor cu privire la calitatea pietei de bauturi energizante din Romania.

7. Cercetarea preferintelor subiectilor cu privire la alegerea produselor substituibile, cat si a celor complementare in raport cu bauturile energizante.

8. Evaluarea preferintelor consumatorilor pentru anumite marci conform pretului, calitatii sau reputatiei marcii.

9. Identificarea preferintelor consumatorilor pentru un anumit tip de ambalaj.

10. Cercetarea informatiilor pe care le detin respondentii cu privire la compozitia bauturilor energizante si cu privire la caracterul daunator al acestora.

11. Studierea modalitatii in care consumatorii au simtit modificarile survenite pe piata bauturilor energizante odata cu aderarea Romaniei la UE, in cazul in care acestea s-au produs.

2. Desfasurarea cercetarii propriu-zise

• Colectivitatea generala

In ceea ce priveste colectivitatea generala, s-a stabilit ca ea este reprezentata de persoanele asupra carora se vor generaliza informatiile, adica persoane alese aleatoriu cu varsta cuprinsa intre 15 si 40 de ani.

Acest esantion va fi format din 130 de persoane din cadrul municipiului Bucuresti, neexistand restrictii cu privire la sex, ocupatie sau venit.

• Metoda de culegere a datelor

Metoda de culegere a datelor este reprezentata de ancheta, fiind bazata pe completarea asistata a unui chestionar alcatuit din 26 de intrebari cu diferite variante de raspuns.

Metoda de recoltare a datelor in functie de modul de administrare este realizata direct de catre operator prin inmanarea fisei de chestionar respondentului. Respondentilor li se va dezvalui scopul cercetarii, iar locatiile in cadrul carora se va realize culegerea datelor vor fi diverse, precum: in cadrul institutiilor, la domiciliu sau pe strada.

Intrebarile din cadrul chestionarului sunt de trei forme:

1. Intrebari deschise sau nestructurate: ce dau posibilitatea intervievatilor sa-si formuleze singuri raspunsurile, folosind propriile cuvinte, fara a le fi limitate variantele de raspuns.

La randul lor intrebarile deschise din cadrul chestionarului se regasesc in diferite variante, precum:

intrebari deschise de ordin general;

intrebari deschise prin care se solicita sugestii;

intrebari deschise prin care se solicita informatii cu privire la sursa opiniei sau cunostintelor respondentului.

2. Intrebari inchise sau structurate: solicita respondentului sa faca o alegere din doua sau mai multe variante de raspuns prezentate in chestionar.

Intrebarile inchise din cadrul fisei de chestionar se clasifica la randul lor in:

intrebari dihotomice;

intrebari cu alegere multipla .

Intrebarile mixte: care reprezinta o combinatie dintre intrebarile inchise si cele deschise deoarece este posibil ca variantele de raspuns ale unei intrebari sa nu fie satisfacatoare pentru respondent, el avand o alta optiune si atunci, se asigura o varianta distincta pe care acesta este rugat sa o defineasca in mod asemanator, ca in cazul unui raspuns la o intrebare deschisa.

Cercetarea a fost realizata in perioada 04 aprilie 2008 - 19 mai 2008, iar durata de completare a chestionarului este de aproximativ 10 minute.

Prezentarea intrebarilor din cadrul fisei de chestionar

Q1. Cat de des consumati bauturi energizante?

o Zilnic;

o O cutie(250 ml) la 3-4 zile;

o Saptamanal;

o Lunar;

o Nu consum bauturi energizante.

( In cazul in care raspunsul dumneavoastra verifica una din primele patru variante, treceti la urmatoarele intrebari).

Q2. Care sunt motivele ce va determina sa consumati bauturi energizante?

 Ofera mai multa energie, cresc performanta;

 Combat oboseala si stresul;

 Maresc puterea de concentrare si viteza de reactie;

 Imbunatatesc starea afectiva;

 Consum bauturi energizante ca bautura racoritare;

Alte motive:

Q Bifati care sunt locatiile din care achizitionati bauturi energizante?

Cash&Carry ( Metro, Selgros);

Hypermarket ( Cora, Carrefour etc.);

Supermarket mare ( Billa, La Fourmi, Mega Image sau altele asemanatoare);

Supermarket mic, alimentara, bacanie ( supermarket mai mic decat cele de mai sus, magazine mic de cartier, magazine mic in piata, magazinele mici din statiile de transport in comun in care se intra);

Kiosk ( pe strada sau in parc sau la parterul blocului in care nu se intra, se serveste la geam sau la tejghea);

Benzinarie;

Restaurant;

Cafenea;

Bar/Pub/Club;

Mall;

Fast-food.

Q4. Bifati care dintre aceste ocazii descrie cel mai bine imprejurarea in care ati consumat bauturi energizante?

La micul dejun, acasa la mine/altcineva;

La pranz/cina acasa la mine/altcineva;

La o gustare acasa la mine/altcineva;

Cand am lucrat/am invatat/am facut treaba acasa;

Cand m-am uitat la TV acasa la mine/altcineva;

Cand m-am distrat acasa la mine/altcineva, singur sau cu prietenii;

Cand m-am relaxat, odihnit acasa;

La scoala/facultate;

La serviciu/munca atunci cand am luat o pauza;

La serviciu/munca atunci cand am lucrat;

La serviciu/munca atunci cand am mancat la micul dejun;

La serviciu/munca atunci cand am mancat micul dejun/pranzul/o gustare/cina;

Cand am mancat in afara casei (restaurant, fast-food);

Cand m-am distrat in afara casei (discoteca/bar/club);

In parc/ Cand m-am plimbat / Am mers pe strada;

Alte ocazii:

Q5. Care din urmatoarele produse le inlocuiti sau ati inlocui cu bauturile energizante?

 Cafea;  Ceai;  Bere;  Vin;  Bauturi racoritoare;

Alte produse:

Q6. Cunoasteti compozitia bauturilor energizante?

○ Da; ○ Nu (Se trece la intrebarea 8).

Q7. In cazul in care raspunsul dumneavoastra anterior verifica varianta "Da", indicati ingredientele bauturilor energizante pe care le cunoasteti:

Q8. Cat de importante sunt pentru dumneavoastra urmatoarele caracteristici in alegerea bauturilor energizante?

Q9. Preferati sa consumati bauturi energizante cu diferite arome?

○Da; ○ Nu (Se trece la intrebarea

Q10. Ce arome preferati atunci cand consumati acest tip de bautura?

Cola;  Portocala;  Lamaie;  Pepene;

Alte arome:

Q11. Preferati sa consumati bauturi energizante in combinatie cu alcool?

o Da;   ○ Nu ( Se trece la intrebarea

Q12. Ce bauturi ce contin alcool preferati in combinatie cu bauturile energizante?

Whiskey; Vodca; Tequila;

Alte bauturi:

Q1 Ce tip de ambalaj preferati atunci cand consumati bauturi energizante?

Cutie de aluminiu; ○ Sticla;

Cutie de carton. ○ PET (sticla de plastic);

Q14. Cat de multumit sunteti de piata bauturilor energizante din Romania?

• Foarte multumit;
• Multumit;
• Putin multumit;
• Nemultumit;
• Foarte nemultumit.

Q15. Indicati cateva dintre motivele multumirii/nemultumirii dvs.:

Q16. Credeti ca piata autohtona a bauturilor energizante s-a schimbat odata cu aderarea Romaniei la Uniunea Europeana?

○ Da; ○Nu ( Se trece la intrebarea

Q17. In cazul in care raspunsul dumneavoastra anterior verifica varianta "Da" , indicati cateva din schimbarile importante survenite in urma aderarii:

Q18. Ce marci de bautura energizanta preferati?

Red Bull;  Burn;  Pepsi X;  Power Horse;  Effect;

Alte marci:

Q19. In functie de ce caracteristica ati ales aceasta marca?

Pret;  Calitate;  Reclama;  Reputatia marcii;

Alte caracteristici:

Q20. Sunteti de parere ca bauturile energizante dauneaza sanatatii consumatorilor?

○ Da; ○ Nu ( Se trece la intrebarea

Q21. In cazul in care raspunsul dumneavoastra anterior verifica varianta "Da" precizati in ce mod bauturile energizante dauneaza sanatatii consumatorilor:

Q22. Care este ultimul nivel de studiu absolvit de catre dvs.?

○Scoala primara; ○Colegiu / Post-liceala;

○Scoala gimnaziala; ○Liceu;

○Scoala profesionala/10 clase; ○Universitate / Post-universitate;

○Nici o educatie / Fara studii.

Q2 Care este ocupatia dvs. in prezent ?

○Director / Manager;   ○Patron;

○Functionar; ○Muncitor calificat;

○Taran / Agricultor / Pescar; ○Elev / Student;

○Pensionar; ○Casnica;

○Somer; ○Muncitor necalificat;

○Specialist ( Avocat, profesor, doctor, economist, inginer);

○Liber profesionist.

Q24. Carei categorii de varsta apartineti?

○15-19; ○20-24; ○25-29; ○30-34; ○35-40.

Q25. Care este venitul dumneavoastra lunar?   

○Sub 300 Ron; ○501-1000 Ron; ○1501-2000 Ron; ○Nu stiu/Refuz

○300-500 Ron; ○1001-1500 Ron; ○Peste 2000 Ron.

Q26. Care este sexul dumneavoastra?

○Barbat; ○Femeie.

Structura esantionului

Distributia si structura populatiei intervievate dupa sex

Tabel 1 Grafic 1

Sursa: original

Dupa cum se observa majoritatea respondentilor sunt barbati, avand un procent de 60%, diferenta de 40% atribuindu-i-se femeilor. In general bauturile energizante sunt mai des consumate de catre barbati, mai ales in combinatie cu bauturile alcoolice.

Distributia si structura populatiei intervievate dupa venit

Tabel 2 Grafic 2

Sursa: original

Procentul cel mai ridicat este cel al persoanelor ce au un venit sub 300 Ron lunar. Acest lucru se explica prin faptul ca un procent ridicat din persoanele chestionate sunt studenti si nu detin un loc de munca.

Restul categoriilor sunt acoperite intr-un procent destul de apropiat, ceea ce releva faptul ca persoanele chestionate apartin tuturor claselor de venit.

Distributia si structura populatiei intervievate dupa ocupatia respondentului

Tabel 3 Grafic 3

Sursa: original

Dupa cum se observa procentul cel mai ridicat, de 54.2%, este detinut de catre categoria "Elev/Student" urmat de catre categoria "Specialist" cu 35% reprezentata de profesii precum: economist, profesor, doctor sau inginer. Trebuie precizat faptul ca o parte a studentilor lucreaza in domenii ce se pot incadra la categoria "Specialist". Restul categoriilor au fost selectate de catre un numar foarte mic de persoane, astfel acordandu-se procente sub 4% si chiar 0%.

Distributia si structura populatiei intervievate dupa nivelul de studiu

Tabel 4 Grafic 4

Sursa: original

Majoritatea persoanelor chestionate au ca ultim nivel de studiu absolvirea liceului, urmati indeaproape de catre cei ce au absolvit o universitate/post-universitate, ceea ce inseamna ca nivelul cunostintelor acestora ar trebui sa fie destul de ridicat comparativ cu celelalte categorii.

De observat, de asemenea ca nu s-au chestionat, persoane ce nu au un nivel minim de educatie de cel putin 10 clase.

Distributia si structura populatiei intervievate dupa categoria de varsta

Tabel 5 Grafic 5

Sursa: original

Din tabelul precedent, intocmit dupa categoria de varsta a respondentilor rezulta ca cei care au fost chestionati au fost in special persoanele tinere cu varsta cuprinsa intre 15-29 de ani, deoarece ei sunt segmentul de piata principal ce intra in tinta producatorilor de bauturi energizante.

Analiza si interpretarea rezultatelor

Q1. Cat de des consumati bauturi energizante?

Distributia si structura populatiei intervievate dupa frecventa de consum

Tabel 6 Grafic 6

Sursa: original

Dupa cum se observa, majoritatea persoanelor chestionate consuma bauturi energizante destul de frecvent, cei care consuma saptamanal avand cel mai ridicat procent de 39.2%, urmati indeaproape de cei care consuma o cutie la 3-4 zile cu 24.7%.

In urma studierii fiselor de chestionar am constatat ca persoanele de sex barbatesc se incadreaza intr-un numar destul de ridicat in categoriile de mai sus, ce au fost cel mai des selectate, iar femeile se incadreaza in cea mai mare parte la consumul lunar de bauturi energizante.

Coreland frecventa de consum cu distributia esantionului dupa venit a rezultat faptul ca aceste produse sunt consumate in special de catre persoanele cu venituri medii si peste medie.

Din esantionul de 130 de persoane, 10 dintre acestea au sustinut faptul ca nu consuma bauturi energizante, acestea necontinuand chestionarul.

Q2.Care sunt motivele ce va determina sa consumati bauturi energizante?

Cel mai frecvent motiv invocat de catre aproximativ 90% dintre respondenti a fost acela ca bauturile energizante combat oboseala si stresul. Acesta a fost urmat de catre motivul ca bauturile energizante ofera mai multa energie si cresc performanta.

Motive, precum ca bauturile energizante imbunatatesc starea afectiva sau maresc puterea de concentrare si viteza de reactie au fost selectate cel mai putin de catre chestionati.

Un numar foarte mic de persoane au apelat si la varianta deschisa de raspuns al aceste intrebari mentionand urmatoarele motive:

bauturile energizante confera o stare de buna dispozitie;

gustul bauturilor energizante ma atrage sa le consum.

Q Bifati care sunt locatiile din care achizitionati bauturi energizante.

Majoritatea respondentilor achizitioneaza bauturi energizante din locatii precum: kiosk, hypermarket si supermarket.

Un numar ridicat de chestionati au ales ca optiune benzinariile, probabil posesorii de carnet de conducere si autoturism ce au nevoie de un surplus de energie atunci cand sunt la volan.

Varianta de raspuns "Bar/Pub/Club" a fost selectata in special de catre persoanele tinere cu varsta cuprinsa intre 20-29 de ani si in special cei ce au ocupatia de student ce frecventeaza astfel de locatii.

Printre cele mai putin selectate variante de raspuns au fost: restaurantul, cafeneaua, Mall-ul si fast-food-ul probabil datorita specificului acestor tipuri de unitati, ceea ce demonstreaza ca respondentii prefera sa consume energizante in alte locatii precum: acasa, serviciu sau chiar pe strada.

Q4. Bifati care dintre aceste ocazii descrie cel mai bine imprejurarea in care ati consumat bauturi energizante.

La aceasta intrebare din cadrul fisei de chestionar avand in vedere ca majoritatea persoanelor chestionate sunt studenti sau muncesc intr-un anumit domeniu variantele de raspuns selectate au fost legate in special de munca (serviciu), scoala/facultate, domiciliu respondentului si distractie in afara casei (discoteca/bar/club).

Q5. Care din urmatoarele produse le inlocuiti sau ati inlocui cu bauturile energizante?

La aceasta intrebare majoritatea persoanelor au ales ca varianta de raspuns cafeaua datorita continutului de cofeina pe care il prezinta compozitia bauturilor energizante.

O alta varianta de raspuns aleasa in mod frecvent de catre respondenti a fost aceea precum ca ei inlocuiesc bauturile racoritoare cu bauturi energizante.

Mai putin alese au fost variantele precum vinul, ceaiul si berea.

Q6. Cunoasteti compozitia bauturilor energizante?

Distributia si structura populatiei intervievate privind cunostintele chestionatilor cu privire la compozitia bauturilor energizante

Tabel 7 Grafic 7

Sursa: original

Q7. In cazul in care raspunsul dumneavoastra anterior verifica varianta "Da", indicati ingredientele bauturilor energizante pe care le cunoasteti.

Persoanele care au sustinut ca stiu ingredientele bauturilor energizante au acumulat 75 de puncte procentuale. Printre ingredientele mentionate de acestia s-au regasit in principal taurina si cofeina.

Q8. Cat de importante sunt pentru dumneavoastra urmatoarele caracteristici in alegerea bauturilor energizante?

Distributia esantionului in functie de caracteristicile organoleptice

Sursa: original

Din punct de vedere al culorii parerile celor chestionati au fost impartite, o parte din ei aratand interes fata de aceasta caracteristica, iar datorita faptului ca ambalajul bauturilor energizante nu permite vizualizarea culorii acesteia, cealalta parte a subiectilor si-au aratat dezinteresul fata de aceasta caracteristica.

Gustul se pare ca este cea mai importanta caracteristica organoleptica a bauturilor energizante datorita faptului ca, un procent de 83% dintre chestionati l-au ales ca fiind foarte important, iar 13% ca fiind important.

In ceea ce priveste mirosul, respondentii il considera ca fiind un atu esential in alegerea bauturii energizante avand de partea pozitiva un procent de 92%.

Continutul de cofeina este de asemena considerat o caracteristica notabila in alegerea produsului, avand ca valoare incadrata in optiunea "importanta" un procent de 45%, iar in cadrul optiunii "foarte importanta" 29 de puncte procentuale. De asemena, notabil este si procentul de 28% a respondentilor care considera continutul de cofeina ca fiind o caracteristica neutra in alegerea produsului.

Q9. Preferati sa consumati bauturi energizante cu diferite arome?

Distributia si structura populatiei intervievate dupa preferinta de consum a bauturilor energizante cu diferite arome

Tabel 9 Grafic 9

Sursa: original

Q10. Ce arome preferati atunci cand consumati acest tip de bautura?

Din procentul de 68.3 % dintre persoanele chestionate ce si-au exprimat preferinta de a consuma bauturi energizante in combinatie cu diferite arome, majoritatea au ales in mod constant cele patru arome (cola, portocale, lamaie si pepene) propuse de fisa de chestionar adaugand pe langa acestea si alte arome precum cea de grapefruit si de mere.

Q11. Preferati sa consumati bauturi energizante in combinatie cu alcool?

Distributia si structura populatiei intervievate dupa preferinta de consum a bauturilor energizante in combinatie cu alcool

Tabel 10 Grafic 10

Sursa: original

Q12. Ce bauturi ce contin alcool preferati in combinatie cu bauturile energizante?

Din procentul de 54% constituit din respondentii ce si-au manifestat preferinta de a consuma bauturi energizante in combinatie cu alcool, in special persoane de sex barbatesc, marea majoritate au ales ca produs complementar bautura wiskey, urmat indeaproape de vodca.

Q1 Ce tip de ambalaj preferati atunci cand consumati bauturi energizante?

Distributia si structura populatiei intervievate dupa tipul de ambalaj preferat

Tabel 11 Grafic 11

Sursa: original

Acest procent foarte ridicat de 95% se datoreaza faptului ca, majoritatea producatorilor si importatorilor au impus un trend in ceea ce priveste ambalajul in care sunt imbuteliate bauturile energizante. Acest ambalaj este cutia de aluminiu ce ofera o multime de avantaje in ceea ce priveste pastrarea calitatii bauturilor energizante pe o durata indelungata de timp.

Q14. Cat de multumit sunteti de piata bauturilor energizante din Romania?

Distributia si structura populatiei intervievate dupa aprecierea asupra pietei de bauturi energizante

Tabel 12 Grafic 12

Sursa: original

Dupa cum se observa un procent de 61.7% din totalul celor chestionati s-au declarat multumiti de piata autohtona a bauturilor energizante, urmati de catre un procent de 18.4% ce s-au declarat foarte multumiti de aceasta piata.

In cealalta sfera, 14.1%, respectiv 5.8 %, s-au declarat putin multumiti, respectiv nemultumiti de aceasta piata.

Dintr-un total de 120 de persoane ce au fost chestionate nici una nu a sustinut faptul ca ar fi foarte nemultumita de aceasta piata.

Q15. Indicati cateva dintre motivele multumirii/nemultumirii dvs.:

Printre motivele multumirii mentionate de catre chestionati se numara:

sistem de distributie dezvoltat;

oferta diversificata;

concurenta acerba;

extinderea segmentului de low price ceea ce permite si consumatorilor cu venituri reduse sa achizitioneze aceste produse.

De cealalta parte se regasesc urmatoarele motive:

pretul produselor este ridicat;

gama de produse prea mica comparativ cu alte tari.

Q16. Credeti ca piata autohtona a bauturilor energizante s-a schimbat odata cu aderarea Romaniei la Uniunea Europeana?

Distributia si structura populatiei intervievate dupa aprecierea asupra schimbarilor survenite pe piata autohtona a bauturilor energizante odata cu aderarea la Uniunea Europeana

Tabel 13 Grafic 13

Sursa: original

Q17. In cazul in care raspunsul dumneavoastra anterior verifica varianta "Da" , indicati cateva din schimbarile importante survenite in urma aderarii.

Cei care au sustinut ca piata autohtona s-a schimbat au sustinut urmatoarele motive:

s-a marit concurenta prin aparitia pe piata a unor marci noi ;

pretul produselor a scazut datorita liberalizarii importurilor si exporturilor.

Q18. Ce marci de bautura energizanta preferati?

Majoritatea persoanelor chestionate au ales marca Red Bull, ceea ce sustine pozitia de lider a acesteia pe piata din Romania. Pe locul al doilea s-a aflat marca Burn, produs al companiei Cola-Cola urmat de catre Pepsi X si Power Horse.

Alte marci mentionate de catre respondenti au fost: Isostar, Bomba si Shark.

Q19. In functie de ce caracteristica ati ales aceasta marca?

Un procent de peste 90% dintre respondenti au ales ca prim criteriu in alegerea bauturilor energizante calitatea. Aceasta caracteristica a fost aleasa indiferent de venitul sau ocupatia respondentului.

Pe locul secund in alegerea marcilor de bauturi energizante s-a aflat reputatia marcii aleasa de catre aproximativ 60% dintre persoanele chestionate, urmata de pret 30% si reclama 15%.

Alte caracteristici au fost legate de ambalajul produsului, prezentarea la raft sau ofertele promotionale existente pe piata.

Q20. Sunteti de parere ca bauturile energizante dauneaza sanatatii consumatorilor?

Distributia si structura populatiei intervievate dupa aprecierea asupra caraterului daunator asupra sanatatii consumatorului

Tabel 14 Grafic 14

Sursa: original

Q21. In cazul in care raspunsul dumneavoastra anterior verifica varianta "Da" precizati in ce mod bauturile energizante dauneaza sanatatii consumatorilor.

Cei ce au sustinut ca bauturile energizante dauneaza sanatatii au invocat urmatoarele probleme ce ar putea aparea in urma consumului:

aparitia ulcerului datorita aciditatii;

cresterea tensiunii arteriale;

cresterea glicemiei datorita continutului de zahar;

efectul daunator al combinatiei bauturilor energizante cu alcool;

efectul daunator asupra danturii.

CONCLUZII SI PROPUNERI

In cele trei capitole prezentate, am incercat sa evidentiez cele mai importante caracteristici ale bauturilor energizante, si prin urmare sa desprind concluzii pe baza rezultatelor obtinute, sa scot in evidenta beneficiile, dar si efectele negative ale acestora.

Treptat, energizantele isi vor contura din ce in ce mai bine un loc in obiceiurile de consum ale consumatorilor romani. Cresterea pietei trebuie sa provina, in cea mai mare masura, din cresterea consumului de bauturi energizante ca atare, prin modificarea perceptiei asupra acestei categorii si integrarea ei in segmentul bauturilor racoritoare.

Ca urmare a prezentarii primului capitol am putut observa principalul jucator de pe piata autohtona cat si din Uniunea Europeana, si anume, compania Red Bull GmbH care conduce detasat in topul vanzarilor cat si a volumelor vandute in detrimentul principalului urmaritor, compania Coca-Cola prin marca Burn. Pentru a se apropia de vanzarile marcii Red Bull, companiile concurente vor trebui sa investeasca in campanii de marketing pentru a atrage un segment de consumatori cat mai mare de partea lor. De asemenea, am prezentat unicul producator autohton de bauturi energizante, si anume societatea comerciala Lemarpol Vrancea. Acesta societate produce si comercializeaza pe piata din Romania bautura energizanta cu numele Bison.

In urma prezentarii datelor legate de consumul de bauturi energizante din Uniunea Europeana am putut constata faptul ca Marea Britanie si Germania detin cele mai mari piete, care combinate ajung la un nivel de 4,6 miliarde de dolari. Din punct de vedere al volumelor consumate, Anglia detine cel mai bun loc cu 42 l/cap de locuitor, in timp ce Romania detine un consum mediu pe cap de locuitor de 250 ml.

In a doua parte a lucrarii s-a putut evidentia caraterul benefic sau dimpotriva daunator al bauturilor energizante prin prezentarea compozitiei acestora. Pana la ora actuala exista multe dispute cu privire la subiectul caracterului daunator al bauturilor energizante, insa nici un verdict clar care sa sustina cu argumente plauzibile si destule aceasta idee nu s-a concluzionat. Totodata, a fost prezentat un scurt istoric ce releva faptul ca bauturile energizante isi au originea in Asia, unde acestea au fost pentru prima data dezvoltate. Au fost evidentiate caracteristicile de calitate ale bauturilor energizante din punct de vedere fiziochimic si organoleptic.

Din capitolului trei am tras concluzii cu privire la modul in care consumatorii romani cu varsta cuprinsa intre 15 si 40 de ani percep imaginea acestor bauturi. S-a constat faptul ca acesti consumatori prefera bauturile energizante pentru a obtine un plus de energie in principal si pentru a combate oboseala acumulata datorita vietii cotidiene.

Totodata s-au constatat si preferintele consumatorilor in ceea ce priveste marca, pe primul loc situandu-se Red Bull, urmat de catre principalul concurent, bautura energizanta Burn. Caracteristicile dupa care aceste marci au fost alese sunt reprezentate in principal de calitate si de reputatie.

In ceea ce priveste frecventa de consum, majoritatea persoanelor chestionate consuma bauturi energizante saptamanal, acestea fiind achizitionate in mare masura din locatii precum: kiosk, hypermarket si supermarket.

Ca produs substituibil, majoritatea au ales bauturile energizante ca inlocuitor al cafelei si al bauturilor racoritoare.

Un procent de 61,7% din totalul celor chestionati s-au declarat multumiti de piata autohtona a bauturilor energizante, urmati de catre un procent de 18,4% ce s-au declarat foarte multumiti de acesta piata. Printre motivele multumirii mentionate de catre chestionati se numara: sistem de distributie dezvoltat, oferta diversificata si extinderea segmentului de low price ce permite si consumatorilor cu venituri reduse sa achizitioneze aceste produse.

In cealalta sfera, 14.1%, respectiv 5.8 %, s-au declarat putin multumiti, respectiv nemultumiti de aceasta piata. Printre motivele sustinute de acestia se numara: pretul produselor ridicat si gama de produse prea mica comparativ cu alte tari.

In ceea ce priveste caracterul daunator al bauturilor energizante, un procent de 33,3% dintre cei chestionati au invocat urmatoarele probleme ce pot aparea in urma consumului: cresterea tensiunii arteriale, cresterea glicemiei datorita continutului de zahar, aparitia ulcerului datorita aciditatii si efectul daunator asupra danturii.

Pe piata bauturilor energizante nu s-au constatat modificari sesizabile ca urmare a integrarii Romaniei la Uniunea Europeana. Acest fapt a fost demonstrat si in cadrul chestionarului in urma caruia consumatorii nu au sesizat schimbari pe aceasta piata.

BIBLIOGRAFIE

1. Bolboaca, I., Vanzarile de energizante s-au dublat in anul 2006, Ziarul Adevarul, 27.07.2007

2. Catoiu, I., Teodorescu, N., Comportamentul consumatorului, Editura Uranus, Bucuresti, 2003

Comandasu, M., Publicitatea "da aripi" energizantelor, Revista Piata, nr. 33, 19.07.2007

4. Comandasu, M., Romanii adopta greu energia la cutie, Revista Piata, 21.06.2007

5. Dima, D., Diaconescu, I., Pamfilie, R. s. a., Fundamentele stiintei marfurilor. Marfuri alimentare, Editura ASE, Bucuresti, 2005

6. Dima, D., Diaconescu, I., Pamfilie, R. s. a., Marfuri alimentare si securitatea consumatorului, Editura Economica Bucuresti

7. Dima, D., Pamfilie, R., Procopie, R., Marfuri alimentare in comertul international: eseu merceologic, Editura Economica, Bucuresti, 2001

8. Dinu, V., Aprecierea calitatii marfurilor alimentare si nealimentare: caiet de lucrari practice, Editura ASE, Bucuresti, 2003

9. Hancu, D., Dictionar Explicativ Scolar, Editura Stiinta, Bucuresti, 2000  

10. Juganaru, M., Teorie si practica in cercetarea de marketing, Editura Expert, Bucuresti, 1998

11. Popescu,M., Canicula si lansarile de produse noi au dublat vanzarile de bauturi energizante si ice tea, Ziarul Financiar, 29.10.2007

12. Popescu,M., Importatorul Power Horse si-a dublat vanzarile de bauturi energizante, Ziarul Financiar, 18.01.2007

1 Popescu ,M., Red Bull, vanzari de 10,3 mil. Euro si o cota de 70% din piata, Ziarul Financiar, 22.10.2007

14. Popescu, M., Red Bull si-a dublat vanzarile din retail, pana la 5.7 mil. euro in primele noua luni, Ziarul Financiar, 06.12.2006

15. Prutianu, S., Anastasiei, B., Jijie, T., Cercetarea de marketing: studiul pietei pur si simplu, Editura Polirom, Iasi, 2005

16. Purcarea, A., Ambalajul: atitudine pentru calitate, Editura Expert, Bucuresti, 1999

17. Savoiu, G., Grigorescu, R., Asandei, M., Manole, M., Cercetari si modelari de marketing: metode cantitative in cercetarea pietei, Editura Universitara, Bucuresti, 2005

18. Singly, F., Blanchet, A., Ancheta si metodele ei: Chestionarul, interviul de producere a datelor, interviul comprehensiv, Editura Polirom, Iasi, 1998

19. Stanciu, A.,Zece obositi pe litru de energizant, Ziarul Cotidianul, 22.08.2005

20. Stanciu, A., Ne energizam de 50 de milioane, Ziarul Cotidianul, 107.2006

21. Todoran, A.,Dreptul la raion propriu, Revista BusinessMagazin, 12.02.2006

22. Toma,I., Pepsi intra pe piata energy drink cu brandul energy cola Pepsi X, 14.05.2005

2 Voicu, L., Etichetarea alimentelor in spatiul european, Editura Bren, Bucuresti, 2003

24. *** ro.wikipedia.org

25. *** www.121.ro

26. *** www.adplayers.ro

27. *** www.naturalmall.ro

28. *** www.plantelevietii.ro

29. *** www.redbull.com.ro