Sucul de cartofi - tratare boli si mentinerea sanatatii

Sucul de cartofi - tratare boli si mentinerea sanatatii

Cartoful crud contine zaharuri naturale digerabile care prin fier­bere se transforma in amidon. Cartofii trebuie exclusi din dieta celor afectati de tendinte afrodisiace. Combinatia de carne si cartofi intensifica activitatea alcaloidului otravitor solenina continut in cartofi, care are afinitate pentru nervii care controleaza organele sexuale. Acestea, impreuna cu prezenta cristalelor de acid uric produse prin con­sumul de carne, pot produce o iritatie excesiva a acestor organe.

Sucul de cartofi cruzi s-a dovedit foarte folositor pentru curatirea petelor de pe piele; acest efect este produs de continutul mare de K, S, Ph si Cl. Aceste elemente au valoare insa numai daca cartoful este crud, prin coacere sunt convertite in combinatii moarte care sunt de putin folos. In caz de nevoie, cartoful crud sau copt s-a dovedit de folos insa cu conditia ca sa se manance si coaja. Deoarece crud nu are gust bun, se poate bea suc de cartofi amestecat cu oricare din celelalte sucuri sau combinatiile de sucuri folositoare organismului in ansamblu. Diabeticii il pot bea cu mult folos. Sucul de cartofi, combinat cu morcovi si telina este o binefacere pentru cei care sufera de tulburari gastrice nervoase si musculare, ca de pilda guta si sciatica. In aceste cazuri 1/2 ltr. din aceasta combinatie si cu adaos de l/2 ltr. de suc de morcovi, sfecla si castravete zilnic, adesea a adus alinare deplini acestor tulburari intr-un timp uimitor de scurt, cu conditia ca sa fie eliminate complet din regimul alimentar carnea, pasarea si pestele.